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Cake day: June 19th, 2023

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  • Weiß nicht was du alles schon mit Linsen gemacht hast aber man kann aus roten Linsen sowas ähnliches wie Tofu herstellen. Ist bei mir immer ein bisschen bröseliger geworden als Tofu aus dem Laden ist aber angebraten sau lecker (finde ich).

    Roten Linsen über nacht einweichen lassen (Wasser zu Linsen ca 1:1) und schonmal würzen. Dann pürieren und und die Masse in einer Pfanner erhitzen (das brennt gerne mal unten an, immer schön rühren) bis sie relativ fest geworden ist. Danach in ne Form schmieren und im Kühlschrank lagern bis es ganz fest ist. Irgendwann am besten nochmal aus der Form rausnehmen und abgießen, das verliert in meiner Erfahrung nochmal gut Flüssigkeit.

    Das Pack ich mir dann in ne Pfanne mit Öl und brate das goldbraun an. Ist so ein bisschen Falaffel mit Linsennote. Dazu kann man alles mögliche an Beilagen packen.









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    7 months ago

    Ah stimmt das war Sim mäßig mit eine beschränkten Anzahl Versuche. Ich find’s auch eher absurd den e-perso abzulehnen, der schadet tatsächlich erstmal nicht. Es gibt aber eine ganze Menge Bestrebungen in dem Bereich die tatsächlich bedenklich sind und darauf aufbauen dass es einen e-perso gibt.

    Ganz abgesehen von den E-Wallets die auch geplant sind/pilotiert werden die ich eher furchtbar finde.


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    7 months ago

    Genau, soweit ich das verstanden habe geht dabei eigentlich nur der Job des postident Mitarbeiters drauf und ich muss mir keine Hose mehr anziehen um ein Konto zu eröffnen.

    Kritisch wird’s wenn andere Dienste das benutzen wollen, bzw gezwungen werden es zu nutzen. Stichwort Altersnachweis oder Klarnamenpflicht





  • Ganz abgesehen davon dass ich das jetzt nicht nachgeschaut habe aber meine mich zu erinnern dass für den Zugriff auf die Daten immer und auf jeden Fall die Pin notwendig ist (also vmtl/hoffentlich verschlüsselt wenn auch nicht mit einem besonders guten Key)

    1. Für den Zugang zu den Daten muss man den Perso haben weil ja nur NFC geht. Ist natürlich blöd wenn du den verlierst aber dann bekommt der Finder ja eh alles was drauf gedruckt ist

    2. Du hast auch gar keine Wahl. Jeder neue Perso hat diese Funktion. Kann man gut oder schlecht finden, aber genauso wie Fingerabdrücke ist das jetzt einfach Pflicht. Fingerabdrücke kann man zumindest halbwegs umgehen mit ein bisschen Selbstverstümmelung